最近买了一个不粘蛋糕盘,看见豆友们做的各种漂亮蛋糕,使我也想学做,这款香草蛋糕方子来自君之的海绵蛋糕,因为是新手就做个简单的,因为喜欢香草味,家中有香草粉就在蛋糕中加了香草粉,味道还不错,都都指教。
1.全蛋打发要放在温水中打发
2.面糊搅拌要上下不能打圈以防消泡
3.烤的时间以各家烤箱而定