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豆渣小卷饼
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漝超像熊猫熊

尝试了几次终于做出来了一次比较不错的卷饼,以前做的都太硬了,咬不动,这个就好的多了,软软的,卷入材料随自己的爱好,很好吃哦。

时间:10分钟内
食材
面粉 200g
豆渣 适量
适量
适量
胡萝卜 适量
火腿肠 适量
鸡蛋 适量
黄瓜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/24
    磨豆浆过滤出来的豆渣
  • 步骤 2/24
    加入热的豆浆或者开水也可以
  • 步骤 3/24
    加入面粉
  • 步骤 4/24
    揉成面团醒二十分钟
  • 步骤 5/24
    分割成等份的剂子
  • 步骤 6/24
    每份剂子都滚圆
  • 步骤 7/24
    按扁
  • 步骤 8/24
    在剂子上面刷油
  • 步骤 9/24
    每两个剂子叠在一起
  • 步骤 10/24
    擀圆擀薄
  • 步骤 11/24
    放入电饼铛
  • 步骤 12/24
    翻面,摊好全部的饼皮很容易就能撕开成两个
  • 步骤 13/24
    准备卷入的材料
  • 步骤 14/24
    黄瓜胡萝卜火腿肠切丝
  • 步骤 15/24
    锅热油
  • 步骤 16/24
    将切丝的材料都放入锅中小火煎一会儿
  • 步骤 17/24
    加入盐
  • 步骤 18/24
    拌匀
  • 步骤 19/24
    盛出装盘
  • 步骤 20/24
    鸡蛋加入一点盐打散
  • 步骤 21/24
    煎成蛋饼
  • 步骤 22/24
    鸡蛋切丝
  • 步骤 23/24
    把准备好的材料放在卷饼上面
  • 步骤 24/24
    卷起来就可以吃啦
小贴士

可以随自己的喜好卷入食材哦

和面时要用开水,而且要活得软一些,这样饼才会软

发布于 2024-08-08
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