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虾仁时蔬蛋卷
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人哔豌豆荚吧号

这个蛋卷是虾仁篇的末尾了，其实虾仁可以搭配出各种各样的美味了，我只是没有按照平常的做法，只想着“创意简单”的理念了！前些天才在群里听一筒子抱怨来着说婚姻是多么的无聊和无趣，无非天天和“茶米油盐酱醋茶”打着交道，是啊，生活中哪个不是这样呢？难怪有人说过“爱情经不起生活的平淡”。曾经我也是多么的痛恨“家庭煮妇”这四个字，可如今只恨不得分分秒秒地呆在我的厨房里哈，其实很多事情你换个角度换个思维感觉就不一样啦！如果亲你也有这样烦恼，你也在婚姻的“七年之痒”中，跟我一起行动起来吧！用你的双手烹饪出爱的美食，让你的另一半和你的宝宝感受到你的变化，那么爱情不会走远的哈！！！

食材
鸡蛋 2个
甜玉米粒 20g
蚕豆 20g
猪肉馅 50g
虾仁 50g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将生姜葱用温水泡成生姜水，焖一会儿
  • 步骤 2/11
    肉馅加入料酒盐打洒，加入焖好的生姜水搅拌上劲，加入蚝油拌匀
  • 步骤 3/11
    虾仁焯水备用
  • 步骤 4/11
    甜玉米粒、蚕豆焯水备用
  • 步骤 5/11
    虾仁拌入时蔬中放入一点油，让蒸后的颜色更透高
  • 步骤 6/11
    将虾仁和时蔬一起和入肉馅中，洒些胡椒味去腥
  • 步骤 7/11
    鸡蛋打撒放入电饼铛中做成蛋饼
  • 步骤 8/11
    将馅料平铺于蛋饼上，卷好
  • 步骤 9/11
    蒸锅15分钟即可
  • 步骤 10/11
    蒸完的蛋卷
  • 步骤 11/11
    蛋卷的不平整切去，切其余装盘即可，沾料的材料：垛椒、天成一味鲜生抽、醋、糖适量
小贴士

1、早上忙了两个菜，大脑有点缺氧，竟然虾仁全部焯水，真是晕啊！这道菜应该虾仁稍拍碎和入馅中最好了，我的虾仁已经熟了，只好整粒直接放入了，最后的成品还算不错哈！

2、肉馅我已经调过味了，蛋卷不放沾料也行，请按个人喜好

3、鲜蔬的材料请随意更换，但是一定要选择蒸制后颜色还是非常漂亮的那种最好哈

4、蛋皮用的是婆婆家的土鸡蛋，没有过多的修饰哈

5、葱一定要在包之前放入，否则蒸制时间久会影响成品的味道

发布于 2024-08-26
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