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虾仁煎鸭蛋
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爆炸醋坛子

虾仁煎鸭蛋，简单的家常菜，很受小朋友的喜欢。

时间:10分钟内
食材
鸭蛋 4个
虾 250g
葱 适量
鱼露 适量
面粉 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    虾去壳洗净加少许鱼露腌20分钟
  • 步骤 2/8
    鸭蛋打入容器中
  • 步骤 3/8
    将一小勺加入鸭蛋中拌匀
  • 步骤 4/8
    炒锅放油，倒入蛋液，加上几个虾仁
  • 步骤 5/8
    再加入少许葱粒
  • 步骤 6/8
    翻面煎成形盛出
  • 步骤 7/8
    全部蛋煎好后再重新回锅煎至全熟
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

加入1小勺面粉，可以让蛋饼更加松软。

发布于 2023-01-26
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