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虾仁摊鸡蛋
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纯青smuggle

虾仁炒鸡蛋，虽说菜式很家常普通，但其中的营养却丰富的很，是补钙的最佳菜

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 150g
虾仁 150g
葱花 适量
食用油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡蛋加盐在碗里打匀
  • 步骤 2/4
    虾仁洗净备用
  • 步骤 3/4
    锅里加油，油热放入虾仁翻炒，然后倒入鸡蛋
  • 步骤 4/4
    将鸡蛋液下锅，和虾仁一起摊熟，最后撒上葱花。
小贴士

打鸡蛋的时候‘要狠狠的打"打鸡蛋时，要用力多打一能，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时,鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋做行了

发布于 2019-09-23
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