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酱牛肉
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牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,所以适当的吃一些对身体好处多多哟。
食材
牛键子肉
1000g
葱
50g
盐
5g
姜
5g
花椒
5g
冰糖
10g
炖肉调料
10g
五香粉
20g
老抽
100ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
准备牛键子一块
步骤 2/11
五香粉一包
步骤 3/11
准备冰糖,葱,姜,花椒,一包炖肉调料
步骤 4/11
把五香粉撒在牛键子上
步骤 5/11
倒入老抽腌制半小时
步骤 6/11
冷水上锅,把腌过的牛键子放入锅中,开火
步骤 7/11
锅开后倒入老抽
步骤 8/11
牛键子肉这时已经上色
步骤 9/11
加入葱,姜,花椒,冰糖,炖肉料包和盐
步骤 10/11
大火炖制一个小时
步骤 11/11
一小时后牛肉就制作完成
小贴士
切牛肉时要等到牛肉全凉透后再切,这样不容易切散了
发布于 2024-04-13
199
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