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麻婆豆腐
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梅花疏淡

又麻又香的麻婆豆腐，一直很喜欢。感觉吃着很过瘾，很下饭。今日在超市看到有四川的麻婆豆腐调料，赶紧买回来，做一个麻婆豆腐，大受欢迎哟！

时间:10分钟内
食材
豆腐 500g
猪肉末 400g
蒜苗 1根
油 适量
麻婆豆腐调料包 1包
生粉 适量
花椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料
  • 步骤 2/6
    肉沫用料酒和盐淹制，豆腐块成方块，蒜苗切成碎粒
  • 步骤 3/6
    炒锅大火加油，放入肉沫，炒至全熟
  • 步骤 4/6
    放入麻婆豆腐调料，快速翻炒，加适量的水，放入豆腐，用锅铲不停的推
  • 步骤 5/6
    加入蒜苗，翻炒均匀，用生粉勾芡
  • 步骤 6/6
    关火，出锅。撒入花椒粉。麻婆豆腐完成！
小贴士

加入麻婆豆腐调料后要快速翻炒，加水量为调料浆刚刚和豆腐平。

发布于 2022-12-26
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