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刺猬豆沙包
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冷骑毛驴追飞机

可爱的小刺猬，香甜的蜜红豆，小朋友肯定会喜欢。

时间:1-2小时
食材
发酵面团 500g
蜜红豆 适量
红豆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面团揉好后发酵至两倍大小。
  • 步骤 2/9
    将发酵好的面团排气，再次揉匀搓成长条。切成小剂。
  • 步骤 3/9
    擀成中间厚，两边薄的皮。
  • 步骤 4/9
    包入蜜红豆。
  • 步骤 5/9
    收口朝下，整成一个尖一个圆的形。
  • 步骤 6/9
    拿在手中，用剪刀煎出小刺状。
  • 步骤 7/9
    干红豆洗后粘在前部做眼睛和嘴巴。
  • 步骤 8/9
    温暖处醒发三十分钟，入蒸锅。
  • 步骤 9/9
    中火蒸十五钟，关火，闷三到五分钟开盖即可。
小贴士

揉面时，用牛奶代替水，适量加点油（最好是猪油），做出来的面食又白又软。

发布于 2022-05-20
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