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花式广东烧卖
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小小黄阴念

全国各地都有烧卖，江浙一带的是包糯米的,广东的有冬菇马蹄猪肉的,还有牛肉,鲜虾的,我这个用的馅料就是冬菇马蹄猪肉馅的,偷个懒,用饺子皮包,包法上我改良了,象朵花一样,嘿嘿

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 250g
饺子皮 200g
葱花 少许
胡萝卜末 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好材料：猪肉馅、饺子皮、葱花、胡萝卜末。
  • 步骤 2/6
    拿一个饺子皮，右手放馅，把四周面皮向上拢起。
  • 步骤 3/6
    在面皮口开始折角，大概折9个角就刚好收口了。
  • 步骤 4/6
    在中间肉馅上放点胡萝卜丝，再放一点葱花点缀一下，也可以放一粒豌豆哦。
  • 步骤 5/6
    盘底抹点油，上锅大火蒸8分钟就成啦。
  • 步骤 6/6
    留一些放冰箱冻着，下次蒸的时间应不少于15分钟。
小贴士

我用的是外面卖的饺子皮，有条件的可以自己擀面皮。

发布于 2023-04-04
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