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广东年夜饭必备桂花山药
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江南过客淦

桂花山药是一道汉族药膳，属于粤菜系。香甜爽口，具有健脾固肾，补肺化痰的功效。具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功能的山药遇上了暖胃又散寒的桂花蜜、使得这道菜更是具有双重的养胃功效。广东的年夜饭吃的健康营养还有很有的寓意。

时间:10-30分钟
食材
铁棍山药 500g
桂花蜜 3勺
枸杞 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    铁棍山药一根（约500克左右）；
  • 步骤 2/9
    去皮，分成三小段清洗；
  • 步骤 3/9
    枸杞10克，洗干净；
  • 步骤 4/9
    锅装800ml 清水；
  • 步骤 5/9
    加入洗干净的枸杞，把水烧开；
  • 步骤 6/9
    山药且小长方块，不要太厚；
  • 步骤 7/9
    切好的山药块加入煮开水水中；
  • 步骤 8/9
    煮五分钟，关火，在锅焖二分钟；
  • 步骤 9/9
    捞出山药和枸杞；
小贴士

1.山药去皮和清洗记得带手套，敏感性肌肤的人容易过敏。

发布于 2018-10-27
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