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果蔬面包
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喜欢南瓜,也喜欢用南瓜做出各式各样的食品来。虽说做的品相不怎么好,但咱的精神可是挺足的,好与不好,让孩子们尝一尝再说吧。
食材
南瓜
100g
高筋面粉
300g
黄油
适量
盐
适量
糖
适量
牛奶
适量
发酵粉
适量
苹果
适量
鸡蛋
一个
蓝莓酱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/20
高筋粉、鸡蛋、盐、发酵粉放入搅拌桶中。
步骤 2/20
再放入适量牛奶开始搅拌。
步骤 3/20
南瓜上微波提前打一下至熟透。
步骤 4/20
去皮晾凉。
步骤 5/20
再把南瓜泥放入面粉中搅拌。
步骤 6/20
再放入黄油继续搅拌。
步骤 7/20
打开盖子观察一下。
步骤 8/20
直至能拉出膜为止。
步骤 9/20
揉匀,放温暖处第一次发酵。
步骤 10/20
苹果削皮去核,切小块待用。
步骤 11/20
面团发酵好后,排气。
步骤 12/20
一种是,去面团适量,揉成两个长条状。
步骤 13/20
揉麻花状。
步骤 14/20
放入磨具中,放温暖处第二次发酵。
步骤 15/20
另一种,去面团一小块,擀饼状,在上面抹上蓝莓酱适量,再包入适量的苹果。
步骤 16/20
包卷好。
步骤 17/20
一头封口,包好。
步骤 18/20
放入烤盘中,放温暖处第二次发酵。
步骤 19/20
发酵好后,上预热好的烤箱,200度20—30分钟左右即可。
步骤 20/20
晾凉取出,上桌。
小贴士
喜欢甜度大的,可以适量多放入一些白糖。
发布于 2022-05-30
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