冬至饺子
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12月21日是我们国家的一个传统节日-冬至。在这一天北方有吃饺子、南方有吃汤圆的习俗。虽然不是节日的时候也经常吃饺子，但是在这一天吃会别有一番滋味在心头。
烹饪步骤
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步骤 1/11
韭菜择洗干净切碎 -
步骤 2/11
海米、木耳切碎
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步骤 3/11
鸡蛋滑炒散捣碎
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步骤 4/11
放入容器里
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步骤 5/11
加适量盐拌匀
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步骤 6/11
和好的面团静置30分钟后在案板上揉匀，搓成细长条，切大小合适的剂子
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步骤 7/11
按扁擀成中间厚四周薄的饺子皮
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步骤 8/11
取一面皮放入适量馅
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步骤 9/11
包成饺子形状
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步骤 10/11
锅中做凉水，水开下饺子，煮3-4分钟，中间点一次凉水
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步骤 11/11
饺子完全浮在上面就煮好了
小贴士
因为是素馅很容易煮熟，所以不要长时间煮以免破皮
发布于 2023-06-30
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