这款饺子,本来是想以角瓜为主料,而韭菜只是起到提鲜的作用的,可一不留神,韭菜就放多了些!!
饺子皮是面粉与玉米粉的混合,多吃粗粮好呢!!
1、玉米面的添加一定不要过多,否则会影响面团的劲度。
2、饺子的面团要稍软一些才好吃。
3、煮饺子时,饺子的肚子变得鼓鼓的,用手轻按会立刻回弹便是煮熟了。
4、煮饺子的水中加入少许盐,可以防止饺子粘连。