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南瓜蒸肉
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尘埃落下解海暃

灌肠的时候因为预算失误，剩下了一小碗肉，顶多再灌一节肠，我又懒得再去泡肠衣，就把剩下的这点腌肉配上点南瓜，这两样放一起用高压锅蒸了吃的，味道也很棒啊。

食材
南瓜 300g
猪肉 200g
白糖 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
白酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉切成大片，用广味香肠的配方腌十二个小时以上，里面放了糖盐白酒酱油胡椒粉，
  • 步骤 2/6
    南瓜洗净，削去外皮，挖去内瓤，
  • 步骤 3/6
    切成厚点的片，
  • 步骤 4/6
    取一大碗，碗底铺上南瓜片，
  • 步骤 5/6
    把腌肉铺在南瓜上，
  • 步骤 6/6
    入高压锅，上汽后蒸二十五分钟取可关火，等高压锅完全放气后再打开锅盖，盛入盘中即可。
小贴士

肉片腌的时间长更入味。

发布于 2023-10-30
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