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清·南瓜瓤肉
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【清·南瓜瓤肉】硕硕金秋南瓜黄
南瓜瓤肉:拣圆小瓜挖空,入碎肉、蘑菇、冬笋、酱油蒸。东瓜同。
时间:10-30分钟
食材
小南瓜
1个
猪肉馅
100克
笋
35克
香菇
20克
黄酒
8克
葱末
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
少量
香油
少量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
小南瓜洗净,截去上盖,挖取南瓜籽备用
步骤 2/4
猪肉馅用盐、料酒腌制片刻,香菇、笋子切丁备用。
步骤 3/4
将肉馅、香菇丁、笋丁同葱末、酱油、白糖、香油拌匀。
步骤 4/4
将馅料填入南瓜中,盖上小盖,蒸二十分钟,即可食用。
小贴士
功效
健脾养胃 补中益气 和中润肠
发布于 2022-04-02
226
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