jxcaipu logo
香菠菜塔
1.5万 热度 160 收藏
oOFomalhautOo

冬天的菠菜好吃营养。我家自己种的菠菜，红根的，绝对没有化肥农药之类的，绿色有机啊，绿色蔬菜咱再用个健康的做法，让它更加健康。当然只有健康没有美味也是不行的，炒些花生米，放进去，增加香味，所以我把它叫做加香菠菜，呵呵，很好吃的哦！

时间:10分钟内
食材
菠菜 500g
花生米 100g
香油 适量
盐 1g
生抽 3g
辣椒油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    花生米炒熟
  • 步骤 2/9
    去皮压碎备用。花生要有颗粒感，不要压的太碎。
  • 步骤 3/9
    咱家自己种的菠菜，看着不错吧，现吃现摘，绝对的有机食材
  • 步骤 4/9
    菠菜洗净
  • 步骤 5/9
    开水焯熟，焯好后用凉开水过凉以保持爽脆的口感。
  • 步骤 6/9
    把焯好的菠菜切段，加盐、生抽、香油和辣椒油拌一下
  • 步骤 7/9
    之后把花生碎倒入
  • 步骤 8/9
    拌均匀。
  • 步骤 9/9
    拌好的菠菜就可以吃了，为了好看用模具成形后装盘，做成塔状。吃起来即有菠菜的清香，又有花生米的酥香，个人感觉很不错的。
小贴士

花生碎不要太早放入，以免影响花生的酥脆口感，拌好调味料再加花生碎

发布于 2023-05-02
264
相关菜谱
写评论