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松子菠菜塔
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春天到了,给宝宝适时的吃些菠菜不错。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素,用鸡蛋,松子做个菠菜塔,好看也好吃。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 200g
鸡蛋 1个
适量
适量
适量
适量
鲜鸡汁 适量
松子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    松子去壳取仁,
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打匀,摊成蛋皮,切碎。
  • 步骤 4/11
    锅里放入适量清水,加些植物油,姜丝,葱段,煮开2分钟,
  • 步骤 5/11
    放入洗净的菠菜,
  • 步骤 6/11
    焯熟,捞出,控水.切成段.
  • 步骤 7/11
    把菠菜放入碗内
  • 步骤 8/11
    加油,盐,鲜鸡汁搅拌一下,
  • 步骤 9/11
    放入松子仁,鸡蛋皮,搅拌匀.
  • 步骤 10/11
    取一个小杯,放入搅拌好的菠菜,稍微压紧些,
  • 步骤 11/11
    倒扣在盘里,再撒些松子仁,用蛋皮做个装饰即可.
小贴士

1.炒菠菜的水里放入油,姜,葱,这样焯出的菠菜碧绿,味道也好。

发布于 2023-07-06
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