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【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔
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忌戮透蠢瘸

花生米也称为果仁，用来拌菠菜吃很香，所有很多的时候菠菜我都是用果仁伴着吃，不管是下酒还是佐餐都不错的，尤其是要用碗扣一下，样子也蛮可爱的，所有换个形状让简单的菜菜也能一样吸引人的眼球。

时间:10分钟内
食材
菠菜 450克
熟花生米 80克
花椒 少许
干辣椒 适量
盐 2克左右
糖 3克左右
醋 2茶匙
香油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠菜清洗干净。
  • 步骤 2/9
    水开加入一滴油，焯水后过凉水过凉。
  • 步骤 3/9
    攥去多余水分后切成寸段。
  • 步骤 4/9
    然后放入小盆，让如蒜末、生抽和糖、香油、香辣油和香油少许。
  • 步骤 5/9
    搅拌均匀加入熟花生米拌匀。
  • 步骤 6/9
    拌匀后放入一个碗中定型。
  • 步骤 7/9
    然后然后扣在盘子上。
  • 步骤 8/9
    去掉小碗即可。
  • 步骤 9/9
    怡汝 的这款【果仁菠菜塔】就做好了！
小贴士

1、果仁可以一拌拍碎，或者加点芝麻会更香，我是每次都变着样的。

2、放糖会味道更鲜美，喜欢的可以放也可以不放。

3、菠菜焯水的时候要放点油，避免维生素损失过多。

4、你可以用碗扣一下好看，不扣直接装盘可以无妨的。

发布于 2023-09-27
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