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爽口凉菜
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凉菜是大家都比较喜爱的菜品,凉菜的种类又是如此的丰富.只要是用料之间不发生冲突,就怎么好吃怎么爽口怎么做,只是做到新鲜卫生,那么凉菜可谓是健康营养的好菜品,因为它少油,少盐...

今天做的凉菜用到的腐竹,黑木耳,圆白菜都是营养价值非常丰富的材料,特别是腐竹,是豆制品口的精品.

时间:10-30分钟
食材
腐竹 200g
黑木耳 100g
圆白菜 100g
香菜 适量
香油 适量
盐 适量
糖 适量
蚝油 适量
辣椒油 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黑木耳事先用冷水泡发一下,泡好后洗净掰小块,香菜切段.
  • 步骤 2/5
    圆白菜洗净切小块,放热水锅里烫一下.
  • 步骤 3/5
    腐竹切菱形块放热水锅里煮一下.
  • 步骤 4/5
    腐竹,圆白菜,黑木耳,香菜放一容器里.
  • 步骤 5/5
    加入糖,醋,盐,耗油,辣椒油,香油拌匀即可.
小贴士

做凉菜一定要把注意卫生,选择新鲜的蔬菜是关键.

发布于 2022-11-30
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