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爽口凉拌黄豆芽【快手菜】
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袭人steak

晚上下班回到家懒懒地不想动了，只想吃点开胃爽口的菜 ~。~ 这个凉拌黄豆芽真是个不错的选择，随手可得的食材，烧个水，淋点酱，几分钟就能吃上

时间:10分钟内
食材
黄豆芽 适量
葱 2根
干辣椒 10根
大蒜 2瓣
食用油 0.5大匙
香油 0.5大匙
生抽 1大匙
香醋 1大匙
盐 少量
香菜 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    烧一锅开水，放入黄豆芽煮2分钟，捞起放入冰水中
  • 步骤 2/3
    葱、辣椒切段，大蒜切蓉，放入碗内。起锅将食用油、香油烧热后淋在碗内，并加入其他调味料，拌匀
  • 步骤 3/3
    黄豆芽捞起沥干，加入上述调料及汁，拌匀，撒上香菜点缀曾香即可
小贴士

1. 葱、辣椒、蒜蓉用热油淋，能散发香味。如果愿意的话，用锅炒香也可以，我这不是今天太懒了嘛连锅铲都不想拿出来

发布于 2018-08-19
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