红椒藕丁 - 红椒藕丁的做法,红椒藕丁怎么做好吃,红椒藕丁的家常做法 - 京细菜谱

红椒藕丁

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以前很少吃莲藕，一直觉得莲藕除了做甜品以外，没有什么吃头了，一次去望湘园吃干锅牛蛙，吃到里面的莲藕，辣辣的超好吃，之后才明白，莲藕还可以做各种菜吃。

时间:10-30分钟

食材

莲藕 500g

油适量

盐适量

红椒适量

腊肉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

莲藕去皮
步骤 2/10

再切丁
步骤 3/10

腊肉切丁
步骤 4/10

红椒切丁
步骤 5/10

锅内倒油，油温升至7分热时，先把腊肉倒入煸炒至变色
步骤 6/10

再倒入莲藕和红椒，加入适量的盐煸炒
步骤 7/10

加适量的料酒
步骤 8/10

小碗一碗水倒入盖上大火2分钟
步骤 9/10

再加入鸡精调味就好了
步骤 10/10

装盆

小贴士

腊肉可以用鲜肉代替

发布于 2022-06-25