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青椒藕丁
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以梅嗜血飞龙

家有小朋友，每次做菜都想办法让食材多样化，小朋友胃口比较小，所以我喜欢一道菜里面搭配多样食材，让小朋友不知不觉中就摄入了多种蔬菜，不但看起来漂亮，营养也更加丰富哦。小朋友一般都害怕辣椒，我特意选了口感带着一丝丝甜味的菜椒，菜椒含丰富的维生素，让孩子身体更好哦。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 半个
胡萝卜 一个
玉米 一个
菜椒 两个
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将所有的食材都切成同样大的粒状
  • 步骤 2/6
    烧开一锅水，食材倒入开水锅里汆烫，捞出来沥干水
  • 步骤 3/6
    油锅烧热，将处理好的蔬菜粒倒入锅里，翻炒几下
  • 步骤 4/6
    放入盐
  • 步骤 5/6
    倒入几滴白醋
  • 步骤 6/6
    翻炒均匀即可出锅
小贴士

1、食材汆烫至八成熟即可，不能太熟，后面还要入锅炒。

2、出锅前加入少许的白醋，菜更爽脆，口感也更好。

发布于 2019-12-24
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