甜虾锅贴 - 甜虾锅贴的做法,甜虾锅贴怎么做好吃,甜虾锅贴的家常做法 - 京细菜谱

甜虾锅贴

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谷风风月人间

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网上买了2斤北极甜虾，个头挺大的，而且个个头部没有黑头，只有红红的虾黄。不禁让我想起了奢侈的三虾面了。这种虾没有虾籽的，想着把它剥了壳拌在馅里，做个甜虾锅贴应该不错！懒人懒办法，买了点饺子皮包了三鲜馅——虾仁、鸡蛋和韭菜，美味早餐快速搞定！

时间:10-30分钟

食材

饺子皮 20张

韭菜 1把

甜虾 20个

鸡蛋 2个

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备主要材料，韭菜清洗干净. 鸡蛋打匀，加料酒、盐调味入油锅炒熟韭菜切段，入油锅炒熟甜虾拨壳，记得留住虾黄
步骤 2/6

然后把3样食材放一起,滴上香油，搅拌均匀
步骤 3/6

取一饺子皮放上适量的馅料
步骤 4/6

并用水在饺子皮一边沾下，这样方便饺子中间封口
步骤 5/6

平底锅内放少许色拉油，放入锅贴先煎一会
步骤 6/6

再加入适量水煮开,等汁水收干撒上香葱、芝麻即可

小贴士

1、用饺子皮煎出来的锅贴，底部脆脆的，口感不错

2、甜虾本身有点咸味的，馅料调味时要考虑

发布于 2023-03-21