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鲜虾锅贴
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荡淡

想要做出好吃的锅贴不花点心思怎么行,这款鲜虾锅贴就不错,肥美的大虾混合了肥瘦相间的猪肉糜,口感很鲜美。

时间:1-2小时
食材
海虾 300g
猪肉馅 500g
蚝油 5g
4g
花椒粉 2g
葱姜末 5g
20ml
饺子皮 10片
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉选用肥瘦相间的最好,剁成泥。
  • 步骤 2/11
    海虾洗净去虾线用刀背剁成泥。
  • 步骤 3/11
    加入蚝油,葱姜末,蛋清,盐,花椒粉等混合均匀。
  • 步骤 4/11
    用筷子顺时针搅打上劲。
  • 步骤 5/11
    取一张饺子皮放上肉馅。
  • 步骤 6/11
    对折捏好。
  • 步骤 7/11
    依次包好。
  • 步骤 8/11
    平底锅放少许油,放入锅贴,中火煎。
  • 步骤 9/11
    加水盖上锅盖继续煎。
  • 步骤 10/11
    注意翻面,两面金黄即可。
  • 步骤 11/11
    沾上香醋,别提多好吃了。
小贴士

发布于 2019-12-04
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