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芹菜炒鹅胗——下酒菜
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blaze思如

这道芹菜炒鹅胗色泽非常靓丽，清香可口，非常爽口，鹅胗因营养丰富、口感脆爽，是一到很不错的下酒菜哟，芹菜的有平肝降压的作用，鹅肉为高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的绿色食品。

时间:10分钟内
食材
鹅胗 100g
芹菜 200g
红椒 100g
油 适量
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
生粉 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鹅胗切片，用料酒和生粉，醋腌制15分钟备用
  • 步骤 2/11
    红椒洗净切丝备用
  • 步骤 3/11
    芹菜洗净切断备用
  • 步骤 4/11
    锅烧热，放少许油
  • 步骤 5/11
    放腌制好的鹅胗，翻炒变色，盛出备用
  • 步骤 6/11
    锅留少许油，放红椒翻炒
  • 步骤 7/11
    放芹菜翻炒
  • 步骤 8/11
    放炒好的鹅胗
  • 步骤 9/11
    放盐调味
  • 步骤 10/11
    放味精提鲜
  • 步骤 11/11
    翻炒几下，就做好了。
小贴士

腌制鹅胗时一定要放点醋，去腥易熟易烂。

发布于 2022-12-13
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