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清炒苦益菜——最天然下酒菜
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provision悄悄

连同其他东西还有这苦益菜，这个菜很多人都不认识，也都没有吃过。我是很喜欢吃的，虽然有点苦，可它具有清热解毒的功效。夏天食用非常适合，而且还是纯天然、无污染之物。做法也非常简单，只需要炒一炒，加点生姜大蒜末即可。老爸也很喜欢吃，经常来来做为下酒菜。很棒！

时间:10分钟内
食材
苦益菜 250g
油 适量
盐 适量
生姜末 适量
大蒜末 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    苦益菜切碎
  • 步骤 2/5
    锅内倒油，加入生姜末
  • 步骤 3/5
    加入苦益菜
  • 步骤 4/5
    加入适量的盐、料酒翻炒
  • 步骤 5/5
    最后加入大蒜末翻炒均匀即可
小贴士

新鲜的苦益菜要先挑选好之后加入开水中焯烫再过凉水。这个老妈已经处理好了，直接做就可以~

发布于 2024-03-11
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