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酿肠炒冬笋
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果断

我喜欢冬笋那种脆脆的味道,也喜欢酿扬的那种软香味.如果冬笋是炒的,那就要切薄一点,太厚了的话就不怎么入味.薄的既入味,又脆.只是宝贝不能吃辣椒,不然再加上一点辣椒那就更好吃了,没有辣味的菜吃起来就少了一种味道.不过也不会很差,香味还是有滴.

时间:10-30分钟
食材
酿肠 100g
冬笋 150g
腊肉 50g
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    酿扬切成片
  • 步骤 2/9
    冬笋去壳切成片
  • 步骤 3/9
    腊肉切成片
  • 步骤 4/9
    热锅,放腊肉煎油
  • 步骤 5/9
    放冬笋炒
  • 步骤 6/9
    放盐翻炒
  • 步骤 7/9
    放酿肠同炒
  • 步骤 8/9
    放适量清水焖煮三分钟
  • 步骤 9/9
    放味精调味即可起锅
小贴士

冬笋软硬,加适量清水煮一下,可入味,也易熟

发布于 2023-07-18
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