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腊肠蒸冬笋
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我对你有想法鸭

每年冬天都要备上些腊肠，我们绍兴这边的腊肠是有酱香味的，就是里面的肉是用酱油腌制过的。吃起来酱香浓郁，油而不腻。今天我用冬笋片蒸腊肠，特别鲜香哦！

时间:10-30分钟
食材
腊肠 150g
冬笋 100g
黄酒 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备腊肠一根，冬笋洗净
  • 步骤 2/6
    冬笋切薄片，铺在盘子的底部
  • 步骤 3/6
    腊肠切片，铺在冬笋片上
  • 步骤 4/6
    加少许黄酒
  • 步骤 5/6
    上蒸锅蒸15－20分钟左右
  • 步骤 6/6
    蒸好后撒上少许葱花
小贴士

这是一道做法非常简单的菜，注意把冬笋片切的薄一些 .吃的时候可以把腊肠片和冬笋片夹一起，味道鲜美哈

发布于 2023-06-07
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