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香肠炒豆笋
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老公第十六桸超

在一档美食节目中看到了豆笋，在网上买了点回来试试，和香肠炒着，口感不错。开江特产豆笋又名豆筋，是四川省开江县著名的地方小吃。此品以黄豆为原料经过十几到工序提炼而成，营养丰富.本品食的方式很多，可炖，炒，煲等还可以烫火锅，可以拌凉菜，制作方法很多。

时间:10分钟内
食材
麻辣香肠 适量
豆笋 适量
蒜苗 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆笋用冷水浸泡一晚。
  • 步骤 2/8
    将泡好的豆笋斜切成细丝。
  • 步骤 3/8
    麻辣香肠切成粗丝。
  • 步骤 4/8
    蒜苗洗净，剖开成两半，切成段。
  • 步骤 5/8
    炒锅预热，倒入少许油，放入香肠翻炒。
  • 步骤 6/8
    炒至香肠的肥肉变得透明时，倒入豆笋丝翻炒。
  • 步骤 7/8
    加入适量生抽翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    倒入蒜苗，翻炒至蒜苗断生即可。
小贴士

香肠选用自己喜欢的口味即可。

发布于 2020-06-28
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