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香肠炒豆笋
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老公第十六桸超

在一档美食节目中看到了豆笋,在网上买了点回来试试,和香肠炒着,口感不错。开江特产豆笋又名豆筋,是四川省开江县著名的地方小吃。此品以黄豆为原料经过十几到工序提炼而成,营养丰富.本品食的方式很多,可炖,炒,煲等还可以烫火锅,可以拌凉菜,制作方法很多。

时间:10分钟内
食材
麻辣香肠 适量
豆笋 适量
蒜苗 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆笋用冷水浸泡一晚。
  • 步骤 2/8
    将泡好的豆笋斜切成细丝。
  • 步骤 3/8
    麻辣香肠切成粗丝。
  • 步骤 4/8
    蒜苗洗净,剖开成两半,切成段。
  • 步骤 5/8
    炒锅预热,倒入少许油,放入香肠翻炒。
  • 步骤 6/8
    炒至香肠的肥肉变得透明时,倒入豆笋丝翻炒。
  • 步骤 7/8
    加入适量生抽翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    倒入蒜苗,翻炒至蒜苗断生即可。
小贴士

香肠选用自己喜欢的口味即可。

发布于 2020-06-28
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