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猪肉蔬菜水饺
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生气

对于二岁多的宝宝来说，既要吃饭，又要配菜，还得吃肉，确实有点为难。巧妈妈有巧妙招，那就是把主食，蔬菜，肉混在一块儿，还加上各种调味料，做成美味的蔬菜水饺，宝宝可爱吃了。不但美味可口，还营养均衡。

食材
五花肉 500g
胡萝卜 200g
葱 150g
包菜 500g
饺子皮 1000g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
味素 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    胡萝卜切碎末
  • 步骤 2/15
    葱切碎花
  • 步骤 3/15
    五花肉和包菜，用搅肉机打成混合的泥
  • 步骤 4/15
    把所有材料混合在大盆里，加适量盐
  • 步骤 5/15
    加适量味素，没有味素的用味精
  • 步骤 6/15
    加胡椒粉
  • 步骤 7/15
    加点香油
  • 步骤 8/15
    再加适量生抽提鲜
  • 步骤 9/15
    加一小抓白糖，会把肉的鲜甜味给提出来
  • 步骤 10/15
    用筷子搅拌均匀
  • 步骤 11/15
    准备饺子皮（市场买的现成的）
  • 步骤 12/15
    把蔬菜肉泥用勺子装在饺子皮上
  • 步骤 13/15
    把饺子皮对折，边缘折成花边捏紧
  • 步骤 14/15
    码盘
  • 步骤 15/15
    锅里烧开水，下饺子煮，在煮的过程中，要加二次冷水，这样里面的肉才会熟透
小贴士

蔬菜肉泥会有一些水份出来，要滤去水份，饺子皮才不会破。

发布于 2022-10-12
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