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腐乳通菜
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郑危险男爵

空心菜也叫竹叶菜，是夏季时令菜，炒食或凉拌均可，非常受欢迎。

时间:10分钟内
食材
空心菜 500g
豆腐乳 20g
蒜 适量
鸡精 适量
色拉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    空心菜摘洗干净控水。
  • 步骤 2/6
    豆腐乳两块。
  • 步骤 3/6
    压碎成泥状。
  • 步骤 4/6
    锅加热，放入油倒入空心菜，叶片变软后加入豆腐乳。
  • 步骤 5/6
    抄匀后加入切好的蒜茸。
  • 步骤 6/6
    最后加入鸡精盛出。
小贴士

叶类菜都容易出水，所以事先控净水，中间不需要加水。豆腐乳本身就是咸的所以不需要放盐。

发布于 2022-04-15
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