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肉末茄子
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哀伤的月季罕

都说茄子是营养价值十分高的蔬菜，所以我家公公婆婆几乎是每天必吃的，天天吃就得天天变着花样炒吧，否则总会厌烦的。

于是今天用肉末炒了，还不错呢！

时间:10分钟内
食材
茄子 250g
瘦猪肉 200g
菜油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子洗净，切短。
  • 步骤 2/7
    猪肉洗净，切成肉糜。
  • 步骤 3/7
    锅中放适量的油，炒肉糜。
  • 步骤 4/7
    然后倒入茄子。
  • 步骤 5/7
    待茄子炒软了，加盐和酱油。
  • 步骤 6/7
    适当的加点水炒熟。
  • 步骤 7/7
    最后出锅装盘。
小贴士

为了让茄子少吃油，可以先将切好的茄子泡在水中。

发布于 2025-01-30
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