冬瓜猪肉水饺 - 冬瓜猪肉水饺的做法,冬瓜猪肉水饺怎么做好吃,冬瓜猪肉水饺的家常做法 - 京细菜谱

冬瓜猪肉水饺

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娇嫩vital

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冬瓜是典型的物美价廉的食品。记得小时候，家里住的是平房，一道夏天，老爸就会在自己的院子里种上各种蔬菜，其中就包括冬瓜。想一想那才是真正的绿色食品呢。一个大冬瓜能吃好长时间。用冬瓜和猪肉做馅包饺子，包出来的饺子馅鲜香浓，清醇可口。

食材

冬瓜 700g

猪肉 400g

面粉 500g

鸡蛋 1个

葱 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

猪肉剁成肉馅。
步骤 2/13

葱姜切末。
步骤 3/13

与猪肉一起放入盆中加入剩余的调料顺着一个方向绞打上劲。
步骤 4/13

冬瓜去籽去皮剁碎。
步骤 5/13

攥一下水分。
步骤 6/13

放入肉馅中搅拌均匀。
步骤 7/13

面粉中打入一个鸡蛋。
步骤 8/13

加适量的清水揉成面团。
步骤 9/13

盖上湿龙布醒10分钟。
步骤 10/13

再揉至三光。
步骤 11/13

揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
步骤 12/13

包成饺子。
步骤 13/13

入锅中煮熟盛出即可。

小贴士

和面时加鸡蛋可以是饺子皮有嚼头。

发布于 2023-02-10