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鸡丁四季豆
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落寞persistence

这是一道很简单的家常小菜！

虽然简单，可是很好吃，而且也算清淡，四季豆和胡萝卜都很清甜，加入腌好入味的肉丁，非常美味，下饭也很不错~

时间:10分钟内
食材
鸡丁 100g
四季豆 250g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡肉切成鸡丁，用油，盐，姜，蒜，生粉，生抽，糖等调好味腌十分钟以上;
  • 步骤 2/8
    四季豆去头尾筋等，切成丁备用;
  • 步骤 3/8
    胡萝卜去皮也切成与四季豆差不多大小的丁;
  • 步骤 4/8
    热油锅，下鸡肉滑熟，然后盛起备用;
  • 步骤 5/8
    锅中利用余油，倒入四季豆和胡萝卜翻炒至熟;
  • 步骤 6/8
    加入盐调味;
  • 步骤 7/8
    再加一点生抽调味;
  • 步骤 8/8
    倒入炒好的鸡丁快手炒匀即可起锅。
小贴士

鸡丁腌入味更好吃，用油滑熟的鸡肉吃起来更嫩。

发布于 2022-11-28
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