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玉米鸡丁
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瞬蔷似手崩

鸡肉是低脂肪，高蛋白肉类，最适合儿童食用，营养也容易被吸收哦。

这道菜里面的另一个主角就是超甜水果玉米，现在正是大上市的季节，营养又美味，和鸡肉搭配，小朋友爱吃呢。

时间:10-30分钟
食材
鸡脯肉 150g
玉米粒 150g
黄瓜 50g
胡萝卜 30g
盐 适量
生粉 适量
色拉油 适量
姜蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好鸡肉，胡萝卜，玉米和黄瓜。
  • 步骤 2/8
    鸡肉切成丁，拌上生粉和盐腌上一会儿。
  • 步骤 3/8
    胡萝卜和黄瓜切丁，撒上盐，腌上一会儿，去除黄瓜和胡萝卜里的一部分水分。
  • 步骤 4/8
    姜蒜备好，玉米粒剥好。
  • 步骤 5/8
    锅内大火滑熟鸡肉丁，鸡肉变色后盛起。
  • 步骤 6/8
    锅内留油，倒入玉米粒，胡萝卜和黄瓜丁翻炒。
  • 步骤 7/8
    待玉米，胡萝卜和黄瓜丁炒香后，加入鸡肉丁并加盐一同翻炒。
  • 步骤 8/8
    鸡肉和蔬菜丁都翻炒入味后即可盛起食用。
小贴士

黄瓜丁和胡萝卜丁炒之前腌上一会儿可以去掉蔬菜的那股青味儿。

发布于 2022-12-11
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