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玉米布丁
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哤单纯儿儿

喜欢吃布丁，更喜欢吃玉米布丁，不是我夸口，对于个这布丁的评价，只能用四个字形容“入口即溶”，真得很滑嫩；

时间:30分钟-1小时
食材
玉米粒 50克
鸡蛋 2只
牛奶 200毫升
糖粉 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料 鸡蛋 2只，牛奶 200毫升，玉米粒 50克（其中20克用来表面装饰），糖粉30克。
  • 步骤 2/12
    将鸡蛋打散（只需打散，可千万不要打发喔）。
  • 步骤 3/12
    在打散的鸡蛋中加入牛奶，轻轻搅拌。
  • 步骤 4/12
    加入糖粉，并搅拌均匀。
  • 步骤 5/12
    用打蛋器顺着一个方向将牛奶和糖粉搅拌均匀（一定要顺着一个方向）。
  • 步骤 6/12
    用细的漏网把搅拌均匀的蛋液过滤两遍，做成布丁液。
  • 步骤 7/12
    这是过滤两遍后的布丁液。
  • 步骤 8/12
    在过滤后的布丁液中加入30克玉米粒，并顺着一个方向搅拌均匀。
  • 步骤 9/12
    把搅拌均匀后的布丁液倒入烤箱专用的杯子或碗里。
  • 步骤 10/12
    把加入布丁液的杯子放入烤盘中；在烤盘里注入热水，热水的深度约1CM左右。
  • 步骤 11/12
    放进预热好的烤箱里，下层，160度，40分钟左右。
  • 步骤 12/12
    呵呵，既简单又美食的布丁就出炉了。
发布于 2020-07-23
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