jxcaipu logo
玉米布丁
8.6万 热度 132 收藏
哤单纯儿儿

喜欢吃布丁,更喜欢吃玉米布丁,不是我夸口,对于个这布丁的评价,只能用四个字形容“入口即溶”,真得很滑嫩;

时间:30分钟-1小时
食材
玉米粒 50克
鸡蛋 2只
牛奶 200毫升
糖粉 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料 鸡蛋 2只,牛奶 200毫升,玉米粒 50克(其中20克用来表面装饰),糖粉30克。
  • 步骤 2/12
    将鸡蛋打散(只需打散,可千万不要打发喔)。
  • 步骤 3/12
    在打散的鸡蛋中加入牛奶,轻轻搅拌。
  • 步骤 4/12
    加入糖粉,并搅拌均匀。
  • 步骤 5/12
    用打蛋器顺着一个方向将牛奶和糖粉搅拌均匀(一定要顺着一个方向)。
  • 步骤 6/12
    用细的漏网把搅拌均匀的蛋液过滤两遍,做成布丁液。
  • 步骤 7/12
    这是过滤两遍后的布丁液。
  • 步骤 8/12
    在过滤后的布丁液中加入30克玉米粒,并顺着一个方向搅拌均匀。
  • 步骤 9/12
    把搅拌均匀后的布丁液倒入烤箱专用的杯子或碗里。
  • 步骤 10/12
    把加入布丁液的杯子放入烤盘中;在烤盘里注入热水,热水的深度约1CM左右。
  • 步骤 11/12
    放进预热好的烤箱里,下层,160度,40分钟左右。
  • 步骤 12/12
    呵呵,既简单又美食的布丁就出炉了。
发布于 2020-07-23
相关菜谱
写评论