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椰奶西米布丁
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想表白jack

想了一下，最后选择做西米布丁。我总得小朋友们喜欢这类QQ又可爱的小西米。不过在巧克力的选择上，真是大大的失误。因为我选择了黑巧克力，当牛牛帮我品尝的时候，他就表示出了他的不喜欢，可是我都做了，只能这样子送出去先，下次我就选择用牛奶巧克力来配哦。

时间:1-2小时
食材
西米 40g
椰奶 250g
鱼胶粉 20g
黑巧克力 25g
淡奶油 30g
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备料开水，椰奶，鱼胶粉，西米，白糖，黑巧克力，淡奶油。
  • 步骤 2/9
    锅里加水将西米下锅，煮至西米晶透备用。
  • 步骤 3/9
    淡奶油加入黑巧克力，隔水拌至二者融合。
  • 步骤 4/9
    锅里加入冷开水，再将鱼胶椰奶汁加入。
  • 步骤 5/9
    再把白糖拌入。
  • 步骤 6/9
    拌至糖化后备用。
  • 步骤 7/9
    把煮好的布丁汁加至在西米里。
  • 步骤 8/9
    微放凉后，再加至在布丁瓶里，冷却后再将巧克力糊点缀在上面即可。
  • 步骤 9/9
    最后包装一下，即成可人的小点心了。
小贴士

当椰奶西米还没有凝固的时候，不要加入巧克力糊。

发布于 2024-09-24
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