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蓝莓西米布丁
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傲旋丿龙靡丶凤舞

这是我很喜欢的布丁，有奶香，有一颗颗的西米，还有蓝莓酱的酸甜，无论热吃还是放冰箱后冷冻吃，都各具风味。大家可以试一下哦。

时间:30分钟-1小时
食材
牛奶 260g
鸡蛋 3个
西米 50g
白砂糖 20g
蓝莓酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    西米热水下锅。
  • 步骤 2/13
    煮至中间白点，关火。
  • 步骤 3/13
    盖着盖子焖一下，变成全透明了。
  • 步骤 4/13
    给西米洗一下冷水澡，备用。
  • 步骤 5/13
    盘子扣入三只鸡蛋，拌均匀。
  • 步骤 6/13
    放入白砂糖（有细砂糖就放细砂糖比较好哦）。
  • 步骤 7/13
    加入牛奶，搅拌均匀。
  • 步骤 8/13
    瓶子放入适量的西米。
  • 步骤 9/13
    隔一下蛋奶。
  • 步骤 10/13
    依次准备好。
  • 步骤 11/13
    奶瓶依次摆在烤盘里，烤盘里倒入热水，2cm的高度左右，水浴法，烤箱180度，中下层，30分钟。
  • 步骤 12/13
    时间到，移出烤箱。瓶口勺入蓝莓酱，铺满瓶口。
  • 步骤 13/13
    完成，喜欢吃冷冻的，盖上瓶子放入冰箱中冷藏。
小贴士

很简单，没有什么技巧。

发布于 2020-03-16
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