jxcaipu logo
椰奶西米露缤纷小汤圆
10.6万 热度 39 收藏
妊孛晨重诨_

元宵佳节，给最爱的人一碗甜甜的椰奶西米露缤纷小汤圆吧，暖暖的、甜甜的在一起过节

食材
西米 适量（根据个人需要）
纯牛奶 适量（根据个人需要）
椰子粉 两包（妈妈海南旅游带回来的）
五彩小汤圆 超市购买????
白砂糖 适量（根据个人需要）
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把水煮开（水的量要比西米多，最好十倍以上）水煮开后直接把西米倒入，期间要使用勺子搅动，防止西米粘底。直到把西米煮到只剩下里面只有一点点小白点后，关火，盖上盖子大概5分钟，把小白点弄透（假如五分钟之后还有小白点，再重新盖上盖子焗！）西米没有小白点后，用凉开水浸两次，把西米泡干爽，不黏糊糊，捞出放在干净的碗里备用！！！！！
  • 步骤 2/5
    泡过一次凉开水的西米（如上图）
  • 步骤 3/5
    重新烧一锅开水，把白砂糖倒入（不要一次性倒太多，之后不够甜再加）。水煮开，白砂糖也完全融化后，倒入小汤圆进去翻滚吧
  • 步骤 4/5
    汤圆煮好后放入椰子粉和牛奶（喜欢椰香重一点的加多点椰子粉，奶香味浓一点的就加多点牛奶，自己根据个人口味来放），椰子粉和牛奶搅均后收火
  • 步骤 5/5
    完成！！！！！
小贴士

1、西米用凉开水泡可以免去再次加工的麻烦，如果没有用凉开水，后面可以把西米放入糖水里面滚一滚哦～。2、西米后面加入去后整体会有点甜味变淡，试味后觉得不够甜的可以再加点糖哦～(☆_☆)

发布于 2018-10-13
108
相关菜谱
写评论