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哈密瓜椰奶西米露
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颤抖clockwise

平时不爱买东西的某人，抱了个哈密瓜回来，兴奋地跟我说：我带个哈密瓜给你吃。我表示喜形于色！一是给予鼓励，二是我又可以做美食了。在这个炎热的夏季，用哈密瓜做点甜品，远离炎热最合适了，那就做点哈密瓜西米露，放冰箱冷藏，某人回来开冰箱就有冷饮吃，享受一下温馨甜蜜家的味道！

时间:10-30分钟
食材
西米 100g
哈密瓜 1/4个
椰子汁 400g
蜂蜜 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：西米、哈密瓜、生榨椰子汁。
  • 步骤 2/9
    锅放水烧开后，下西米煮开，西米很难煮，我的诀窍是焖煮法。
  • 步骤 3/9
    煮开后就关火，盖盖子焖10分钟；然后再烧开，再关火焖，不用看着烧，玩玩手机，做做事都行。
  • 步骤 4/9
    搅拌后捞起来看看，中间有小白点，还要焖煮。
  • 步骤 5/9
    煮到捞起来看的是透明的、白点消失就好了。
  • 步骤 6/9
    用过滤筛子装着西米，放自来水下冲凉，再用冷开水过一遍，晶莹剔透！
  • 步骤 7/9
    用挖水果工具挖哈密瓜，一个一个小球好可爱，其实切丁也行。
  • 步骤 8/9
    将西米的一半装进碗里，放哈密瓜球，一勺蜂蜜。
  • 步骤 9/9
    将椰奶倒进碗里，搅拌下大功告成！
小贴士

哈密瓜可用其他水果替代，我放过香蕉，香蕉就变的非常好吃，即使不放水果也很好吃。

发布于 2018-06-22
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