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辣玉米鸡丁
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骨牌倒了

家里有亲戚给的新鲜玉米，还有一根胡萝卜，看见食谱中正好有一道玉米鸡丁，想到上次做的虾仁玉米，决定晚餐做一道辣炒玉米鸡丁，老公和儿子在我的培养下也迷上了吃辣椒，比较下饭，这道菜做的还算蛮成功的。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 200G
胡萝卜 半根
玉米 半根
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
辣椒 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    将鸡肉、胡萝卜、玉米洗净备用
  • 步骤 2/16
    葱切段备用
  • 步骤 3/16
    胡萝卜切丁、玉米粒备用。
  • 步骤 4/16
    将锅加水烧热加入玉米粒
  • 步骤 5/16
    倒胡萝卜丁。
  • 步骤 6/16
    焯熟
  • 步骤 7/16
    将焯熟的玉米粒和胡萝卜捞出备用。
  • 步骤 8/16
    将鸡肉切丁备用。
  • 步骤 9/16
    锅内加油加葱炝锅。
  • 步骤 10/16
    将鸡肉倒内锅中翻炒
  • 步骤 11/16
    加入适量的盐
  • 步骤 12/16
    加入适量的鸡精
  • 步骤 13/16
    加入适量的料酒。
  • 步骤 14/16
    待鸡肉炒至发白倒入胡萝卜和玉米粒。
  • 步骤 15/16
    翻炒片刻，加入辣椒丝
  • 步骤 16/16
    盛盘出锅
小贴士

1、玉米粒一定要焯熟。

发布于 2023-07-12
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