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步骤 1/5
把胡萝卜,菠萝,鸡胸肉切丁,玉米掰成粒儿。
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步骤 2/5
鸡肉切丁后加适量盐腌制,这样快炒的时候不怕鸡肉没有味道。
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步骤 3/5
腌十分钟,热锅放油适量,个人觉得少油好些,一来健康,二来油多了感觉菠萝的清香度会下降。然后依次放鸡肉胡萝卜玉米,加盐适量。(ps.也可以最后在放盐,但加饭后量比较大会容易盐味不均匀)
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步骤 4/5
然后加米饭翻炒均匀。最后加如菠萝翻炒去掉过多水份就可以出锅了。(ps.菠萝最好后面再放,可以减少和前面的盐,油,肉过多的混合导致味道因为盐过多而流失本味。也可以防止菠萝炒烂,过多水份导致米饭过于软烂影响整体口感。
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步骤 5/5
调味只用了盐,少油很健康。菠萝酸酸甜甜很适合夏天和胃口不好的时候。希望大家喜欢(=^ェ^=)