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玉米鸡丁
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好帅

鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡肉蛋白质的含量比例较高，消化率高，多吃还不易胖。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 300g
甜玉米粒 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
酱油 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胸肉切丁用盐，酱油淀粉腌好。我一般早上腌，晚上回来烧。
  • 步骤 2/7
    热锅凉油下锅。
  • 步骤 3/7
    迅速划开，盛出备用。
  • 步骤 4/7
    起油锅下入玉米粒。
  • 步骤 5/7
    炒至入成熟后加盐调味。锅干可滴入少许水化开盐。
  • 步骤 6/7
    倒入鸡丁一起翻炒。
  • 步骤 7/7
    撒入葱花炒数秒即可出锅。
小贴士

鸡肉很容易熟，一定要快，以免炒老。

发布于 2019-09-30
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