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木须肉
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爱喝酒pumpkin

木须肉。东北菜主要原料，猪瘦肉，鸡蛋，干木耳，黄瓜。此菜含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。木耳含丰富的钙，磷常食有益于健康。夏季做这道菜省事，简单好吃。

时间:10分钟内
食材
猪肉 300g
黑木耳 100g
黄瓜 1根
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
白糖 适量
生抽酱油 适量
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉片。
  • 步骤 2/10
    发好的木耳。
  • 步骤 3/10
    鸡蛋。
  • 步骤 4/10
    将以上食材黄瓜切片、鸡蛋打散。木耳摘干净炒熟备用。
  • 步骤 5/10
    锅里放入油炒鸡蛋，炒熟捞出备用。
  • 步骤 6/10
    锅里留底油爆香葱姜，下入肉片煸炒。
  • 步骤 7/10
    肉片炒至变色加入木耳煸炒。
  • 步骤 8/10
    依次再下入黄瓜。
  • 步骤 9/10
    最后下入已经炒至好的鸡蛋翻炒拌匀即可。
  • 步骤 10/10
    木须肉就炒制好了。
小贴士

在炒制的前将木耳焯水再下锅炒。

发布于 2022-07-15
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