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栗子焖鸭
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W佛系少女YG

刚回国不久一口气买了好几次鸭肉、栗子、莲藕、淮山等等，这些都是我回来之前好想好想吃的。

时间:1-2小时
食材
鸭肉 500g
栗子 100g
姜片 适量
生抽 适量
白糖 适量
十三香 适量
胡椒粉 适量
芝麻油 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸭肉买回来洗一遍用生抽、白糖、胡椒粉、十三香、芝麻油腌两小时。
  • 步骤 2/6
    烧热锅倒入油先爆姜片。
  • 步骤 3/6
    倒入鸭肉放少许老抽爆炒。
  • 步骤 4/6
    把已经剥好壳的栗子加入一起翻炒。
  • 步骤 5/6
    炒均匀之后加水盖上锅盖大火焖约半小时转中慢火约一小时。
  • 步骤 6/6
    汁快收干的时候放少许盐鸡精以及葱花即可上碟。
小贴士

嫌深颜色的可以不放老抽。

发布于 2022-10-07
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