东北大拉皮
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大方gossip
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家中有朋友送的用绿豆粉做的东北大拉皮。天气渐渐热了，就做这道东北大拉皮凉拌菜吧。其色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
准备的材料。 -
步骤 2/6
拉皮用温水泡软，沸水煮熟，过凉备用。
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步骤 3/6
芝麻酱一点点加入香油、生抽、醋。沿一个方向混合均匀，依个人口味加糖、鸡精、盐和蒜末调味。
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步骤 4/6
将拉皮等其他配菜摆好盘。
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步骤 5/6
淋上麻酱调料。
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步骤 6/6
再淋入辣椒油拌匀即可。
小贴士
小贴士：
拉皮用温水浸泡，沸水煮透，过凉水备用。这样做的拉皮口感顺滑，有劲道。
发布于 2024-05-11
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