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白菜爆炒豆肠

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瘟恳牟直揭

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今天我买的豆肠很好，特别新鲜。回来后我本来想跟肉炒的。老公说我天天都炒肉，特别想吃一些素菜。于是我就炒了这盘素菜。

时间:10分钟内

食材

豆肠 300g

白菜 400g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

豆肠；
步骤 2/10

切片；
步骤 3/10

红椒切丝，葱切丝，姜也切丝，青椒也切丝；
步骤 4/10

白菜切成丝；
步骤 5/10

在油锅里炒豆肠；
步骤 6/10

放葱红椒葱青椒炒一下；
步骤 7/10

放白菜后爆炒；
步骤 8/10

放盐一勺；
步骤 9/10

放耗油；
步骤 10/10

鸡精，即可。

小贴士

这道菜特别好吃。在炒豆肠的时候一定要煎到位，就是要把两边煎黄。在放白菜丝进锅时一定要爆炒，爆炒的白菜没有水。

发布于 2023-05-23