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木耳荸荠炒肉
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小疯妖怪多多石峚

话说上次同学送的荸荠还有一些,这次就烧木耳荸荠炒肉,这也是营养不错的家常小炒。

木耳中木耳中铁的含量比较丰富,多吃木耳可以补血,增强增强机体免疫力。

荸荠性味甘寒,清热化痰、生津开胃、明目清音、消食除胀。春季常吃一些荸荠,可清热去燥哦。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 50g
荸荠白 10个
猪肉 150g
适量
适量
白糖 适量
料酒 少许
酱油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    已经泡发的黑木耳
  • 步骤 2/8
    已经削好皮的荸荠白
  • 步骤 3/8
    准备好的猪肉
  • 步骤 4/8
    油锅加热倒入肉片翻炒,放入盐、白糖翻炒,再加入料酒与酱油
  • 步骤 5/8
    倒入黑木耳翻炒
  • 步骤 6/8
    加入荸荠白,烧两三分钟后加适量的水
  • 步骤 7/8
    最后加入葱花
  • 步骤 8/8
    起锅装盘
小贴士

黑木耳要用冷水泡发

发布于 2024-07-21
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