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肉末蛋羹
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鸵鸟descent

肉末蛋羹是一道家常菜,肉末蛋羹主要由鸡蛋与猪肉作为主料,再配些蔬菜作为配料,是一道营养又美味的普通家常菜肴。肉末蛋羹含有优质的蛋白,可以健胃、增进食欲、滋阴润燥、补血养肾。

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 200g
蛋羹 300g
适量
适量
老抽 适量
香油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蒜苔洗净切丁
  • 步骤 2/7
    肉馅备好
  • 步骤 3/7
    葱花爆香后倒入蒜苔翻炒
  • 步骤 4/7
    加肉馅翻炒
  • 步骤 5/7
    肉变色后加盐翻炒
  • 步骤 6/7
    加老抽翻炒,出锅前淋少许香油
  • 步骤 7/7
    肉末做好,倒入蒸好的蛋羹中开吃吧。
小贴士

蒜薹要炒熟再加肉,否则有辣味。

发布于 2024-02-08
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