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鲜香可口的冬菜肉末蛋
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剩蛋老人羽

鸡蛋可以根据人数多少而定，因为一个鸡蛋做一个。我做了三个，他两个，我一个。

肉末和冬菜，绝配。咬一口鸡蛋，外面嫩嫩的，里面的肉香不可阻止地跑出来，让你一饱口福，拦也拦不住，还夹杂着冬菜和葱粒的香味，无法形容的美。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
肉末 200g
冬菜 适量
葱粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    适量的瘦肉和冬菜一起剁成肉糜
  • 步骤 2/8
    下适量的葱粒
  • 步骤 3/8
    锅内下少量油，翻炒至六成熟
  • 步骤 4/8
    碗内打入一个鸡蛋，并下适量的盐
  • 步骤 5/8
    搅拌
  • 步骤 6/8
    锅内下油，小火
  • 步骤 7/8
    均匀淋入蛋液成圆形，煎至五成熟，下肉末
  • 步骤 8/8
    翻成半圆，肉末夹蛋就做好了
小贴士

冬菜是咸的，鸡蛋下盐，只要适量，不能太多。

发布于 2022-09-02
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